Venegazzu - Prosecco Spumante 200 ml, N.V.
De Prosecco del Montello wordt gemaakt van de prosecco-druif en volgens een wat speciale methode : de methode Charmat of 'cuve close'.
Deze methode houdt in dat de tweede gisting in een gesloten tank plaatsvindt, waarbij het door die gisting geproduceerde koolzuurgas gaat oplossen in de wijn. Door het veel grotere volume van de tank, zal deze tweede gisting veel sneller verlopen dan bij vb. champagne (dat een tweede gisting op fles kent), maar het resultaat is in het algemeen iets minder fijn dan bij champagne. Wel resulteert deze methode in een schuimwijn die veel fijnere belletjes en een romiger mousse heeft dan champagne. Ook de smaak is minder agressief-scherp dan champagne, eerder zacht verfrissend door de mooi aanwezige zuren.
Venegazzu
Italië
100 % prosecco
Licht strogeel met een fijne mousse.
Een fijne neus met wat citrus, een hint van zoet, open en gemakkelijk, goede zuren.
Ronde en krachtige smaak, met de lichte pareling en een fijne en lichte mousse.
Een perfect aperitief, lekker bij lichte visgerechten, salades, kip of parelhoen.
Fris en langgerekt.
Bestel deze wijn nu!
Zoeken op WijnBulletin.nl
WijnBulletin.nl Nieuwsbrief
Wilt u op de hoogte blijven van omtrent WijnBulletin.nl?
Schrijf u dan gratis in voor onze nieuwsbrief!
Schrijf u dan gratis in voor onze nieuwsbrief!
Wijnhuizen
• Back label• Baigorri
• Beringer Estate
• Bernardus
• Casa Silva
• Coldridge
• Da Vinci
• Esk Valley
• Geoff Merrill
• Grand Noir
• Groot Geluk
• Jacquart Champagne
• Jean Bousquet
• Jordan
• Le Petit Noir
• Oyster Bay
• Paul Clüver
• Puerta Adalia
• Rietvallei
• Rustenberg
• Talamonti
• Tamar Ridge
• Tedeschi
• Tempus Two
• Torre del Falasco
• Toso
• Villiera
• Wijn met een tinnen etiket

