Graham's Port - Tawny 10 years, n.v.

Graham's Port van het tawny type rijpen nadat de vergisting is gestopt door toevoeging van wijnalcohol bij de meeste producenten circa 6 jaar in kleine (550 liter bij Niepoort) eikenhouten vaten waardoor er in tegenstelling tot de rubyports juist veel contact is tussen de wijn, het hout en zuurstof. Hierdoor ontstaat een veel gerijptere wijn wat zich uit in een taan-oranje-steenbruine kleur en in aroma`s als rozijnen, gedroogd fruit, chocola en koffie. Op de steile hellingen langs de rivier de Douro zijn op ontelbare terrassen de wijngaarden aangelegd, waaronder die van W&J Graham`s. Graham`s wordt wereldwijd door kenners beschouwd als een van de beste in opmerkelijke, en uitgebalanceerde port. Met name de hogere portkwaliteiten als Vintage Port en Late Bottled Vintage scoren in vergelijkende proeverijen zeer goed.
Graham's Port
Portugal
Touriga nacional/ tinta roriz/ tinta barroca/ touriga francesca
Lichtoranje, licht naar bruin neigende rand
Kersen, een aangename peperigheid, open, met een vleugje karamel.
Een betrekkelijk lichtvoetige en niet al te zoete tawny, wat sinaasappel, krenten, rozijnen, met een aangenaam bitter na en een lichte stevigheid.
Belegen kaas, blauwe schimmelkazen, als aperitief, eventueel lichtgekoeld.
Lang en krachtig.

Zoeken op WijnBulletin.nl

WijnBulletin.nl Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte blijven van omtrent WijnBulletin.nl?
Schrijf u dan gratis in voor onze nieuwsbrief!

e-mail adres toevoegen
E-mail: Voeg toe!

Wijnhuizen

Back label
Baigorri
Beringer Estate
Bernardus
Casa Silva
Coldridge
Da Vinci
Esk Valley
Geoff Merrill
Grand Noir
Groot Geluk
Jacquart Champagne
Jean Bousquet
Jordan
Le Petit Noir
Oyster Bay
Paul Clüver
Puerta Adalia
Rietvallei
Rustenberg
Talamonti
Tamar Ridge
Tedeschi
Tempus Two
Torre del Falasco
Toso
Villiera
Wijn met een tinnen etiket