Sadie Family - Palladius, 2008
Palladius is een blend van vier druivensoorten die afkomstig zijn van verschillende kleine wijngaarden. De druiven werden allemaal apart gevinifieerd in kleine houten vaten en fermenteerden met natuurlijke gisten. De 2008 is een heel aparte wijn geworden met een mooie concentratie, een botertje en een goede zuurtegraad.
Sadie Family
Zuid-Afrika
40% chenin blanc, 20% viognier, 20% chardonnay, 20% grenache blanc
licht gouden kleur
Het nootachtige van de grenache en botertje van de chardonnay in combinatie met tropisch fruit van de chenin en abrikozenaroma's van de viognier geven deze wijn complexiteit
De complexiteit van de aroma's wordt bevestigd waar alle smaken tot een harmonisch geheel versmelten.
Uitstekend inzetbaar bij bereidingen met kalfsvlees en -zwezeriken en durft ook de uitdaging aan te gaan met een kreeft of langoest die op een klassieke manier is bereid.
15
Goede mondvulling met heel veel lengte, gedragen door mooi gedoseerde alcohol.
Bestel deze wijn nu!
Zoeken op WijnBulletin.nl
WijnBulletin.nl Nieuwsbrief
Wilt u op de hoogte blijven van omtrent WijnBulletin.nl?
Schrijf u dan gratis in voor onze nieuwsbrief!
Schrijf u dan gratis in voor onze nieuwsbrief!
Wijnhuizen
• Back label• Baigorri
• Beringer Estate
• Bernardus
• Casa Silva
• Coldridge
• Da Vinci
• Esk Valley
• Geoff Merrill
• Grand Noir
• Groot Geluk
• Jacquart Champagne
• Jean Bousquet
• Jordan
• Le Petit Noir
• Oyster Bay
• Paul Clüver
• Puerta Adalia
• Rietvallei
• Rustenberg
• Talamonti
• Tamar Ridge
• Tedeschi
• Tempus Two
• Torre del Falasco
• Toso
• Villiera
• Wijn met een tinnen etiket
